Rund zehn Kilogramm Schokolade isst jede Person in Deutschland pro Jahr. Schokolade beruhigt die Nerven und schmeckt. Damit sie auch für die Kakaobauern ein Genuss ist, greifen Sie am besten zu Tafeln mit Bio- und Fairtrade-Siegeln. Diese garantieren, dass die Bauern fairer entlohnt, der Kakao in Misch- statt Monokulturen angebaut und keine Chemikalien und Pestizide eingesetzt werden. Das erhält die biologische Vielfalt vor Ort. Mindestens genauso wichtig ist bei bio-fairen Schokoladen der Aspekt der Müllvermeidung, denn es wird keine extrem energieaufwändige Aluminiumverpackung verwendet. Probieren Sie faire Schokolade zum Beispiel im Dezember auf der chocolART.

Ein gutes Beispiel für fair gehandelten Schokoladengenuss ist die Tübinger Stadtschokolade.