Alle zwei Jahre organisiert das Umweltzentrum Tübingen die Nacht der Nachhaltigkeit, bei der Tübinger Vereine, Initiativen und Organisationen einen Abend lang über vielfältige Nachhaltigkeitsthemen informieren.

Dieses Mal präsentierte die Stabsstelle Umwelt- und Klimaschutz im Rathausfoyer das Thema „vegane Ernährung“ mit vielen ausgestellten Lebensmitteln, die eine klimafreundliche Ernährung unterstützen. Es entwickelten sich viele Gespräche über Massentierhaltung, Überfischung und den Umgang mit Lebensmitteln.

Die Initiative Foodsharing bot vor der Fairteiler Station Häppchen aus geretteten Lebensmitteln an und warb für Ihr Anliegen. Am Energieerlebnisrad konnte man in die Pedale treten und erkennen, wieviel mehr Muskelkraft es braucht, um eine Glühbirne im Vergleich zu einer LED zum Leuchten zu bringen.