Neue_r Pächter_in für den Tübinger Ratskeller gesucht

Inmitten der historischen Altstadt und in unmittelbarer Nähe des Rathauses ist der Ratskeller gelegen – eine traditionelle Gastronomiefläche mit hoher Bekanntheit. Die Stadt als Eigentümerin sucht ab sofort eine neue Pächterin/einen neuen Pächter für die Gaststätte in der Haaggasse 4.

„Wir suchen jemanden, der den Ratskeller langfristig betreiben möchte und bieten einen fairen Preis für die Pacht“, sagt der städtische Wirtschaftsförderer Thorsten Flink. Insgesamt verfügt der Ratskeller über circa 280 Quadratmeter Gastraumfläche inklusive zweier größerer historischer Gewölbe sowie etwa 170 Quadratmeter Nebenfläche (inklusive Küchenraum, kleines Büro und Sanitärräumen für das Personal). Eine kleinere Außengastronomiefläche zum Innenhof an der Rathausgasse steht ebenfalls zur Verfügung.

Interessierte können sich bis Freitag, 28. Februar 2025, mit einem gastronomischen Konzept per E-Mail an wit@tuebingen.de für den Ratskeller bewerben. Besichtigungen sind vorab möglich. Wer Fragen zum Objekt hat oder einen Besichtigungstermin vereinbaren möchte, kann sich telefonisch unter 07071 204-2600 oder per E-Mail an wit@tuebingen.de melden.